Éditorial
La version française de ce 37e numéro du bulletin d’information de la CPS, La bêche-de-mer, comprend quatre articles inédits.
Dans le premier papier, signé K. Barclay et al., vous trouverez la synthèse des principaux éléments de conclusion qui se dégagent de l’analyse de gouvernance réalisée au profit du Service national des pêches de Papouasie-Nouvelle-Guinée, afin de lui permettre de mieux décrypter les facteurs jouant sur la mise en œuvre effective de la version révisée de son plan national de gestion de la filière bêche-de-mer.
Dans le deuxième article de ce numéro, S.W. Purcell et M. Wu nous révèlent que l’holothurie de sable Holothuria scabra est désormais élevée en association avec des huîtres perlières et des mérous dans des bassins d’aquaculture multitrophique intégrée en Chine méridionale.
Le troisième texte, proposé par S.W. Purcell et al., nous renseigne sur les valeurs d’échange de l’holothurie « pentard » en Chine et interroge la relation entre le prix du marché et la taille des produits.
Le quatrième article porte sur les techniques de transformation de l’holothurie à mamelles aux Fidji.
Nous tenons à féliciter Marielle Dumestre, de l’Université de Hong Kong (Chine), et Kennedy Wolfe, de l’Université de Sydney (Australie), qui ont récemment soutenu leurs thèses de doctorat consacrées à différents aspects des holothuries. Nous en reproduisons ici quelques extraits.
A compter de ce numéro, la version française du bulletin inclut uniquement les articles de la version anglaise traitant de gestion des stocks, d’aquaculture ou de technologie, ainsi que les articles intéressant directement la région des îles du Pacifique ou l’un des pays ou territoires membre de la CPS. Cette décision, prise pour raisons budgétaires, fait suite à une large consultation d’un panel représentatif de notre lectorat. La version complète du bulletin en anglais est disponible à l’adresse : http://coastfish.spc.int/en/component/content/article/473
Igor Eeckhaut
P.S. Dans le droit fil des efforts engagés dans le monde entier pour limiter l’impact des publications papier sur l’environnement, la CPS a décidé d’interrompre la production et la distribution des versions papier de ses bulletins d’information. Les bulletins restent disponibles au format électronique et peuvent être consultés depuis : http://coastfish.spc.int/fr/publications/bulletins/la-beche-de-mer.html
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Sommaire
Gouvernance et chaîne de valeur de la bêche-de-mer en Papouasie-Nouvelle-Guinée Barclay K., Fabinyi M., Kinch J. ( pdf: 588 KB) Élevage à grande échelle d’holothuries de sable (Holothuria scabra) dans des bassins d’aquaculture multitrophique intégrée au sud de la Chine Purcell S.W., Wu M. ( pdf: 243 KB) Techniques de transformation de l’holothurie blanche à mamelles (Holothuria fuscogilva) et de l’holothurie noire à mamelles (H. whitmaei) en usage aux Fidji Ram R., Chand R.V., Southgate P.C. ( pdf: 1 MB) Valeur marchande de l’holothurie « pentard », espèce soumise à une intense exploitation dans l’océan Indien Purcell S.W., Ngaluafe P., Wang G., Lalavanua W. ( pdf: 307 KB)
Publication complète:
La Bêche de mer n°37 (pdf: )
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